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小中医科普药膳选择须知

简述信息一览：

1、如苦瓜、杏仁能清热、降气、泻火、燥湿；甘味食疗中药，如大枣、蜂蜜、饴糖，能补养、调和、缓急止痛；辛味食疗中药，如生姜、大葱，有发散和行气等作用；咸味食疗中药，如海藻、海带等则能软坚散结；淡味食疗中药能渗利小便，如茯苓、薏苡仁等。

2、白果肚片汤按照中医的“以形补形”的理论来看，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。汤品中加入了具有“长寿果”之称的白果，不仅滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，而且使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。

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3、香蕉有润肺生津、养阴清燥的功效。因性寒，含钠盐多，慢性肾炎、水肿症、高血压病患者尤应慎食；由于含糖量高，糖尿病患者应少食或不食。提醒您：秋果治病亦致病此民间偏方来源于网络，使用前请遵医嘱。

4、进补宜***用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。3．1 补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。

5、立秋宜食猪脊骨炖藕这款料理具有益肾填髓，补充钙质，健脑强身的作用，适合立秋时节食用。原料：猪脊骨1根，藕250克，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。制作：把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水锅里焯一下，捞出。去藕节和表皮，洗净、切片，猪脊骨放在锅里，加水适量。

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1、如果夏季气候炎热、干燥少雨，汗出较多，易耗伤阴，可适当选用一些益气养阴，理气健脾的药膳，如沙参佛手粥，。如果是夏季梅雨季节，气候潮湿多雨，则右适当选用一些芳香祛湿的药膳，如理气被动湿消暑汤、佛手薏苡仁粥等。具体制作方法如下：纱参佛手粥功效：益气养阴、理气健脾、清心安神。

2、清热祛湿：淮山茯苓初夏时节，宜选择健脾祛湿的食物，如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜等。推荐药膳苡仁赤豆汤，将苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙，前2味洗净入锅加水2大碗，小火慢煮1小时，加入红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火，即可食用。此汤可清热健脾利湿养肝。

3、中药不仅可以用在汤方中，还可以通过其他烹饪方式进行加工。比如煮粥。经典的粥方有如淮山莲子粥、淮山苡米粥、腐竹白果粥、荷叶冬瓜苡米粥、苡米红豆粥等。有些中药还可以用来炒菜，具有一定的保健功效，例如砂仁排骨、陈皮骨、木耳百合炒鲜淮山、支竹白果焖猪肚、虫草鸭/鸡、丁香鸭等。

4、夏季养生的第一要务是清热解暑。可以用一些具有清热功效的食材来制作药膳，比如绿豆、薏米、冬瓜等。绿豆汤是夏季非常常见的一种养生饮品。绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑解渴的功效。做法很简单，取一定量的绿豆，用清水浸泡后煮至豆子开花即可。

5、老黄瓜云苓煲乌蛇有解湿毒、利关节之功，且气味清香、味道鲜美，男女老少皆宜，为闷热湿困日的养生调理汤品。老黄瓜500克、云苓50克、乌蛇500克、猪脊骨500克、生姜4片。

6、做法：将苡仁、赤小豆洗净入锅，加水2大碗，小火慢煮1小时，加入红枣、白糖再煮30分钟至豆烂，离火当点心吃。功效：具有清热健脾、利湿养肝的功效。以上食疗方均适合芒种节气食用，这些食材相互搭配可以起到很好的保健作用。在芒种节气，适合吃一些清热解毒、利尿的食谱，以帮助身体适应夏季的气候变化。

1、感冒后应该注意的饮食事项感冒饮食不要吃瘦肉、鱼同样，其它高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也会额外增加身体的热量，应该尽量少吃。感冒后应该注意的饮食事项针对发烧感冒饮食应清淡、易消化，并含有丰富的维生素，一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。

2、首先，桑叶菊花茶是防感冒的良选。将3克桑叶、3克菊花和10克芦根一同放入杯中，沸水冲泡后饮用，不仅能清热解毒，还能有效预防感冒。其次，薄荷梨粥适合平时容易“上火”的人群。

3、或者制作萝卜生姜汁、萝卜菜汤等药膳，来更好地治疗咳嗽。注意事项：婴儿的饮食应以清淡、新鲜、有营养为主。冬季要注意保暖，避免着凉，同时保持充足的睡眠。在太阳充足的时候，可以带婴儿到户外晒太阳，呼吸新鲜空气。以上食疗方法仅供参考，若婴儿咳嗽症状持续不减或加重，应及时就医，以免延误病情。

关于小中医科普药膳选择须知，以及药膳常用中药的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。